荷包蛋怎样做才好吃？

用特小火.大勺.少许油.将蛋壳开.放入勺中.待底部变色后.翻转.底部变色后翻转.并用铲压一压.待蛋黄熟后出勺.捏少许盐均匀撒双面.微焦味道更好.本人已经享用十几年了.

荷包蛋顾名思义一定要包起来才好吃,做成一个太阳蛋就没意思了.
将荷包合上时,蛋应该是溏心的;关成小火,洒上小香葱,淋鲜酱油,一点点白糖,一点点鸡精,一点点辣油,不要加水,迅速翻两个身,待荷包裹满酱汁,出锅.咬一口,哇,形容不出,自己做了吃吧.

荷包蛋有两种做法，一种少放油，一种要用半锅油，第一种方法做出来是扁的，第二种是圆的和球一样，本人喜欢半生不熟的，荷包蛋做出来后，锅里加入少许油放葱花出香味后放入椒盐在放做好的荷包蛋煸一下然后出锅，很好吃，注意葱花不要糊了，要不影响味道，椒盐各个超市有卖的

白煮