什么食品最硬？怎么能做出一种很小很硬的，非常非常耐嚼的食品。

自己可以考虑晒点水果干

地瓜干也是很好的选择

小时候去山东即墨亲戚家做客，他们那里有一种自制的面食，叫“杠头”（音），是像做月饼那样用模子扣出来的，非常非常硬，需要一点一点啃着吃，但味道很好，大概是锅里像烙饼一样烙出来的，或是有风干过程，不知道现在还有没有，如果你有兴趣，可以去探究一下，配料我们可以自己换嘛~