油炸薯条一般要用多少度 级的棕榈油？

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/09/27 15:37:47
油炸薯条一般要用多少度 级的棕榈油？

（肯德基）
油温：350华氏
时间：2分45秒
30秒抖篮防粘连
保存时间：7分钟内为最佳

温度保持在七十五°，一般三分钟就好

335华氏度,大约168摄氏度,时间3分钟.下炸半分钟需摇篮防止粘连.