急！急～急～～求～自制水煮鱼的方法（拒绝复制啊）

我来告诉你
先用上好的油,等油热了就放点姜,这样可以去腥味,过以下记得把姜捞出来,以为姜已经黑了,没什么作用了.然后把鱼放的里面炸一下,这样肉就紧一些,不要炸的太久 ,以为不是做红烧的,随便炸一下 就放水煮,记得放冷水,不要热水,开始毛泡泡的时候放香料,在放点姜,麻油少许(千万不要多),喜欢吃辣椒放点湖南的剁辣椒味道很好(盐这些的就不要说拉把) 在接着煮,如果你喜欢喝汤可以多煮点(煮久了烫可以变成乳白色哦),在煮的过程中可以放一点点糖,不要多了 一点点就可以 这样不会甜,不过汤更加美味,出锅前记得放葱哦(香)

啊？买做好的底料也不行么？那你照抄下人家的配料呗

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