什么是乳糖 他是多糖吗?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/09/24 07:22:09
他是多糖吗?

楼上的不要误导啊

乳糖是二糖的一种,是在哺乳动物乳汁中的双糖,因此而得名。
分子结构是由一分子葡萄糖和一分子半乳糖缩合形成。
不是多糖,属于寡糖(二糖)

乳糖是哺乳动物乳汁中特有的一种双糖,是二糖的一种,是在哺乳动物乳汁中的双糖,因此而得名。它的分子结构是由一分子葡萄糖和一分子半乳糖缩合形成。味微甜,牛乳中约含乳糖4%,人奶中含5%到7%。工业中从乳清中提取,用于制造婴儿食品、糖果、人造牛奶等。医学上常用作矫味剂。本品为4-O-β-D- 吡喃半乳糖基-D- 葡萄糖一水合物。
在牛乳中含乳糖为4.6~4.7%,人乳中含乳糖为6~8%。乳糖的甜度是蔗糖的1/5。乳糖在食品工业中,用于作婴儿食品及炼乳品种。在医药工业中,用于药品的甜味剂和赋形剂;此外,还可作细菌培养基。
最后,再强调一下:乳糖不是多糖!

乳糖不是多糖!不是多糖,属于寡糖(二糖)
乳糖是二糖的一种,是在哺乳动物乳汁中的双糖,因此而得名。它的
分子结构是由一分子葡萄糖和一分子半乳糖缩合形成。味微甜,牛乳中约含乳糖4%,人奶中含5%到7%。工业中从乳清中提取,用于制造婴儿食品、糖果、人造牛奶等。医学上常用作矫味剂。本品为4-O-β-D- 吡喃半乳糖基-D- 葡萄糖一水合物。
在牛乳中含乳糖为4.6~4.7%,人乳中含乳糖为6~8%。乳糖的甜度是蔗糖的1/5。乳糖在食品工业中,用于作婴儿食品及炼乳品种。在医药工业中,用于药品的甜味剂和赋形剂;此外,还可作细菌培养基。

乳糖是存在哺乳动物乳汁中的。由一分子葡萄糖和一分子半乳糖缩合形成。 是二糖。半乳糖是单糖。即使是高中阶段,只要不是X科,学生接触到的最多是二糖,哪有三糖啊!!!!!多糖只有纤维素,淀粉。

乳糖是二糖啊

乳糖是3碳糖 不是多糖