刚买个微波炉谁推荐几个家常菜?简单好吃的

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/07/04 12:24:55

香瓜菜的制作材料:
主料:甜瓜300克
辅料:猪肉(瘦)100克,香菇(干)10克,虾仁10克,
调料:大葱10克,姜10克,酱油15克,香油15克,黄酒15克,盐2克

香瓜菜的做法:
1.先将香菇去蒂泡软切碎,将干虾仁剁碎,与肉末拌匀成肉酱。
2.香瓜洗净,在蒂头处切一个盖子,挖出瓜子与瓜瓤,成盅状,装入拌好的肉酱及葱姜(切末)末、酱油、芝麻油、绍酒、精盐,装入前先拌均匀,高火10分钟即可。加热时盖子不要盖上,但要放在旁边一起加热,上桌前把盖了盖上,瓜周围可用少许绿菜红果点缀装饰。

洋葱煎蛋饼的制作材料:
主料:鸡蛋150克,洋葱(白皮)50克
辅料:牛奶15克,青椒15克,柿子椒15克,
调料:黄油25克,盐2克,胡椒粉2克,色拉油100克

洋葱煎蛋饼的做法:
1. 青、红椒、洋葱均洗净,切丝;
2. 蛋白搅打至浓厚,再加入蛋黄拌匀;
3. 煎盘内加色拉油45克,高火4分钟;
4 .倒入青、红椒、洋葱爆香,加入精盐、胡椒粉、茄汁拌匀;
5. 圆形盘中加色拉油45克,高火5分钟;
6. 倒入蛋汁,煎成一块厚蛋皮,加入所有料,再加黄油,高火半分钟即可,可与酸奶同吃。

洋葱煎蛋饼的制作要诀:
本品需茄汁适量。
凉拌卷心菜的制作材料:
主料:圆白菜400克
辅料:辣椒(红、尖)15克,
调料:盐10克,白砂糖40克,醋40克,香油5克

凉拌卷心菜的做法:
1. 卷心菜洗净后,摘下菜叶部分,梗部则以斜刀切片下;
2. 红辣椒洗切丝备用;
3. 将卷心菜叶装入耐热袋中,松绑袋口,以强微波7分钟煮软后,以冰水浸泡;
4. 卷心菜叶一片片卷成筒状,挤去水分切成约2厘米长,直立排盘,红辣椒丝铺撒菜上;
5. 盐、糖、乌醋、香油以强微波2分30秒加热,取出调匀后淋在卷以菜卷上即可。

凉拌卷心菜的制作要诀:
本品需冰水或冷开水6杯。

孜然排骨的制作材料:
主料:1、猪排骨