为什么检验淀粉产物加氢氧化钠

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/09/20 20:46:49
是因为酯化反应必须在碱性条件才能发生吗？还是其他的什么原因？谢谢了

不是的,实验中药品的添加不能分开看,要放到实验中看.
淀粉的水解是在酸性条件下进行的,水解产物是葡萄糖.检验水解产物就要利用"葡萄糖的还原性了",也就是与新制的Gu(OH)反应,或是银镜反应.而这两个实验都是要在碱性条件下进行,所以加氢氧化钠