请问在什么时候采集的蚕蛹才能食用？

蚕从上簇吐丝结茧到化蛹春期大约在五到六天，夏秋期大约三到四天，化蛹后二天左右的蚕蛹最好，这时可剪开茧层，取出蚕蛹。如要长期保存，可将蚕蛹油炸，或用开水煮过后放入冰箱冷冻箱保存。

蚕从吐丝结茧要三、四天，成蛹要两天，成蛹后就可食用了。要想不让它成蛾只要把蛹烫一下后放到冰箱保存就可以了。