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来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/07/05 16:56:25
摘要： 4
ABSTRACT 5
1 前言 6
1.1 小麦籽粒淀粉 6
1.2 淀粉合成及其关键酶 7
1.3 植物支链淀粉 7
1.3.1植物支链淀粉的结构 7
1.3.2 植物支链淀粉合成模型 8
1.4 淀粉去分支酶 9
1.4.1 淀粉去分支酶的起源及类型 9
1.4.2 淀粉去分支酶的研究历史及现状 10
1.4.3 DBE在支链淀粉生物合成机制中的地位 10
1.4.4 异淀粉酶 11
1.5 本课题研究的内容及意义 12
1.5.1 本课题研究的主要内容 12
1.5.2 本课题研究的目的和意义 12
2 小麦灌浆成熟过程中淀粉去分支酶活性变化研究 13
2.1 材料与方法 13
2.1.1 试验材料 13
2.1.2试剂 14
2.1.3仪器 14
2.1.4 试验方法与步骤 14
2.1.4.1提取缓冲液的配制 14
2.1.4.2粗酶液提取 14
2.1.4.3异淀粉酶酶活的定义及检测 14
2.2 淀粉去分支酶活性的变化 16
2.2.1 麦芽糖标准曲线的绘制 16
2.2.2 不同小麦籽粒淀粉去分支酶活性的变化动态分析 16
3.淀粉去分支酶的分离纯化 18
3.1 材料与方法 18
3.1.1 材料 18
3.1.1.1 试验材料 18
3.1.1.2主要设备和试剂 18
3.1.2 方法 20
3.1.2.1硫酸铵分级沉淀 20
3.1.2.2 SDS-PAGE垂直板电泳 20
3.2 结果与分析 23
3.2.1 不同小麦籽粒淀粉去分支酶Native-PAGE 23
3.2.2 异淀粉酶的分离纯化 23
4 讨论 24
5 结论 25
参 考 文 献 26
致 谢 28

Abstract: 4
ABSTRACT 5
1 Foreword 6
1.1 Wheat starch 6
1.2 starch synthesis and key enzyme 7
1.3 plant amylopectin 7
1.3.1 plant amylopectin structure 7
1.3.2 plant amylopectin synthesis model 8
Starch branch of 1.4 to 9
1.4.1 branch of starch to the origin and type 9
1.4.2 branch of the starch to study history and status quo 10
1.4.3 DBE in amylopectin biological mechanisms of the status of 10
1.4.4 vary amylase 11
1.5 research content and significance of 12
1.5.1 The main topic of this content 12
1.5.2 The purpose of this research and the significance of 12
2 wheat maturation process of filling starch to study changes in the activity of branches of 13
2.1 Materials and methods 13
2.1.1 test materials 13
2.1.2 reagent 14
2.1.3 equipment 14
2.1.4 test methods and steps 14
2.1.4.1 from the preparation of buffer 14
2.1.4.2 of crude extract of 14
2.1.4.3 amylase activ