动物性鲜奶油打发不了

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/09/22 01:33:44
放在冷藏室的,出来成固体了,第一次能打发,第二次就越打越碎,打发不了,会不会坏了?打了10分钟左右象豆腐渣一样,我想知道是怎么回事

动物性的是不能冷冻的,变成固体以后是打不起来的,如果没有开封可以放在常温下保存,开封以后记得在4摄氏度左右保存,一定要密封,因为冷冻以后奶油里的油脂和奶脂会分离