纯牛奶加热成结汇成膜,请问有毒吗?

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/07/02 14:25:18
我是煮玉米加了点纯牛奶。

没毒
蛋白质遇到高温会发生不可逆的变性反应,就像煮一个鸡蛋,熟鸡蛋里面是成块的蛋白或者是用开水冲蛋清后会发现成薄膜状.呵呵,就这些吧,我知道的也不是很多,呵呵…

没有毒的，那是脂肪。

没

没毒.

没毒，牛奶要放晚点，否则营养成分会流失