刀划破了苹果的____组织,使得__________,因此苹果烂掉

是保护组织！！没有表皮组织此说法。。。
或者写表皮，因为苹果是梨果，有厚大的“果肉”这里的果肉是花筒发育来的，不属于常说的果皮。。真正的果皮是里面那硬硬的一层。。
使得微生物入侵咯，腐烂呗。。

保护,非特异性免疫减弱

表皮组织,微生物大量繁殖.
植物是没有免疫系统的,所以楼上的不对.