听别人说食物少吃些对营养吸收好些这种说法对吗？

你说的应该是少食多餐，对胃功能差的人很好
或者是细嚼慢咽，你的这种说法还真吗听说过 呵呵

听别人说食物少吃些对营养吸收好些这种说法对吗？

按照一般的说法，吃饭七八成饱，可以提高人的注意力，增加基础代谢水平，减少胃肠负担，是长寿和健康的手段之一，如果平时暴饮暴食的人，少吃点当然是有益健康的。

另外楼上说的少吃多餐也是非常好的方法，可以防止血糖的骤然升高，预防和治疗糖尿病效果尤其好，而且也可以避免肥胖。

但是所谓的食物少吃些是太笼统的说法，其实有些食物还要增加一些才够健康，尤其是大蒜、玉米、红薯、土豆这些粗纤维的抗癌食品。总量可以控制的稍微的少一些，但是比例上，某些食物还是要多吃一点。