黄瓜 怎么削皮

你好！

把黄瓜稍微斜着点儿放在案板上，然后左手按住黄瓜，右手拿刀，切成薄片，黄瓜放的越斜，切的片越大，如果再想切成丝， 就把大片摞起来，切成细丝了。

具体的参照这样做啦：

1、黄瓜洗净，平放菜板上，片去一层一小部份构成一平面。

2、刀放平，从黄瓜的右端进刀，左手的手指部份平放在刀口处的黄瓜上面

3、片的时候要从刀刃的后半端开始，然后平稳地往后片拉（切忌像来回拉切）。

4、当片至刀的前半端时收刀，这时不要将刀拿离黄瓜后再从刀的后半端进刀，应将刀轻轻贴着黄瓜的切面移至刀的后半端继续片，这一系列的动作是连贯着的哈。

谢谢！

黄怪一般不用削皮,去超市买一个水果刷子清理起来效果会好一些,如果一定要削,那就用普通的水果刀削就成.至于切片,没有固定切法,自己觉得好看就行!

晕，你真是人才，想不到还有人比我笨

其实你想怎么弄就怎么弄，又没有关系，我切菜一向都是乱切的

直接用刀拍碎了做拌黄瓜

给你提个建议
黄瓜皮不削掉
可能会有些苦
但是削掉的话
VC会大量流失了

直接沾酱吃不就完了