菜做得太咸，怎样才能使它变淡

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/07/05 01:08:17
菜做咸了，加什么材料使它变得淡一点。

要是炖菜的话，在旁边磕一个鸡蛋进去，轻轻搅拌一下，让鸡蛋散开，等蛋黄凝固后，再全部搅拌一下，鸡蛋黄会吸走大量的盐，吃菜的时候别吃蛋就行了。爆炒的菜不太适合用这个方法，只能加少许开水，搅拌一下，盛菜的时候别把汤汁一起盛出来。

放一点糖和醋

加豆腐或土豆

放点醋

少油