面包和馒头多大区别

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/09/23 11:20:07
都是面而已 但是中医的说法恐怕就多了 我只知道面都会生热雍气 不知道面包加了那么多牛奶鸡蛋会不会好些 或者不一样

我的看法是都是面食,做法不一样,食物材料也不一样,面包是高筋面粉,馒头是中筋面粉,热量来说,面包因为制做时加了黄油或糖啊什么的,比馒头容易发胖的机会大些,再一个就是一个是西点,一个是中点,味道口感都不一样,个人喜好了。回答可能不够全面,祝你快乐,胃口好!!

我例举几个不同点:
1》面包是用烤箱在高问下烘烤成的。而馒头是在水蒸汽的高温作用下蒸出来的。
2》面包里的原料比较多《大概是,高筋粉,鸡蛋,油脂,糖,牛奶或者牛奶香精,酵母,稳定剂,还有水分等。而馒头里一般只是中筋面粉,少量鸡蛋(或者根本不加鸡蛋)酵母,水分等。在营养成分来看,显然面包胜一筹。
3》保存的期限也有区别,因为面包里加了稳定剂,所以保存的时间要久一些,而馒头放的时间长点就会变酸。
4》馒头没有油脂,所以又在某些方面要比面包健康。

等等,,,,我就知道这写了

加了那个牛奶鸡蛋更热了。

没有多大区别,除了口味 营养,都是主食啊

豆浆和牛奶多大区别

面包是工厂加工制作的,而馒头是蒸的.俩者都是面淀粉做的,但面包加了白砂糖,奶粉,奶油鸡蛋,根据不同类型可能还加入了其他化学物质