怎样切鸡才会好看

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/09/28 13:36:55
我第一次用刀砍切鸡时,鸡肉被我切得模糊,不像厨师切的一块块的好看,我切的那些鸡内的某些液体流出十分恶心.我怎样才能提高切鸡肉的水平

要用力剁 刀要够利

别把菜刀当锯子用

一定要很用力的剁,一下就能直接剁开

我爸每次切鸡肉我都以为房子要倒了

放到冰箱里稍微冻一下(约15分钟),表皮刚刚变硬的时候拿出来再切

直接用手撕最好看啊