苋菜是银杏菜吗

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/27 23:33:11

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【苋菜简介】

【读音】xiàncài
【科属】苋科苋属一年生草本植物。苋的幼苗及嫩叶茎。

【English Name】Amaranth

【别名】青香苋、红苋菜、野刺苋、米苋、人旱菜。

【性味归经】性凉,味微甘;入肺、大肠经。

【功效主治】清热利湿,凉血止血,止痢。主治赤白痢疾,二便不通,目赤咽痛,鼻衄等病症。

【营养成分】每100克可含水分90 .1克,蛋白质1.8克,脂肪O.3克,碳水化合物5.4克,粗纤维0.8克,灰分1.6克,胡萝卜素1.95毫克,维生素马0.04毫克,维生素马0.16毫克,尼克酸1.1毫克,维生素C 28毫克,钙180毫克,磷46毫克,铁3.4毫克,钾577毫克,钠23毫克,镁87.7毫克,氯160毫克。

苋菜富含易被人体吸收的钙质,对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用,并能维持正常的心肌活动,防止肌肉痉挛(抽筋)。它含有丰富的铁、钙和维生素K,具有促进凝血,增加血红蛋白含量并提高携氧能力,促进造血等功能。苋菜还是减肥餐桌上的主角,常食可以减肥轻身,促进排毒,防止便秘

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