早点辣汤怎么做？

你好！

简单的辣汤做法：
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主料：豆腐30克，鸡蛋1个，淀粉25克，葱花3克，酱油10克，色拉油5克
味精、胡椒粉各1克，香醋6克，精盐

做法：

1、把豆腐、切成细丝，放入锅内，加清水、精盐、味精、酱油，用大
火烧到开，再放湿淀粉勾芡后，改小火加打散的鸡蛋；
2、将胡椒粉、醋、葱花及少许色拉油放入汤碗内。在锅内蛋花浮起时就
改大火，等到汤滚起，冲入汤碗内就好了。

谢谢~~

没做过，但楼上不完整，还有海带丝、花生仁、面筋吧。那个淀粉勾芡不好掌握，听说淀粉用地瓜淀粉好。