怎么做糖水荷包蛋

我最喜欢吃糖水荷包蛋，圆圆的，咬下去有一点点“溏心”，再加一点甜酒酿，胃里一下就暖和了，享受啊。

不过如果蛋煮不成型，卖相不好，也就少了一份吃时的好心情了。总结了好久，得出了一个小窍门：

水烧开到锅里水响边时，打蛋下锅，看到蛋成型就关掉火，盖上锅盖焖一会儿，这时候你可以去刷牙洗脸，完事儿时蛋也好了，打细小的燃火，放适量甜酒酿或红糖，稍煮即可。（备注：如果喜欢吃溏心，焖的时间可以缩短一点）

PS 在打蛋下去的时候火要小，而且，打下去的时候要固定在一个地方，不能东摇西摆的，才容易成型。

1、把水烧开
2、放进一块红糖，直到全部化掉。如果红糖不太好的话会浮起一些白沫子，把沫子撇掉。
3、把新鲜鸡蛋打进去，煮到适当软硬即可。

想要鸡蛋成型好的话,就先把鸡蛋打在碗里,然后沿碗缘加一些水,不要太多,等锅中水开了,连水连蛋一起倒进去煮,这样出来的鸡蛋型好.懒一点也可以用微波炉做,容器里放些水,打鸡蛋进去,盖上盖放微波炉里叮个两分钟就好了.

听我的,他们说的废话太多了,这么简单的事情不要搞的这么复杂,先把说烧开,然后打入新鲜鸡蛋,不要搅动,成型后,鸡蛋漂起后根据个人口味加入白糖即可食用.步骤一定不要弄错了哦!

1.锅里加水烧到八九成开；
2.把蛋去壳放进锅里；
3.煮到七八成熟，再将蛋和一部分水盛进碗里，
4.把白糖放进碗里等到冷到一定程度就可食用了。