化学科学

来源：百度知道编辑：UC知道时间：2024/09/23 13:20:23

为什么海鲜有腥味

原来鱼体内有一种粘液腺，这种粘液腺分泌出来的粘液里，含有带腥味的三甲胺。在常温下，三甲胺容易从粘液里挥发出来，散布于空气中，人们闻到这种挥发在空气中的气味，便是腥味。

海鲜都有腥味