种子成熟过程中水分为什么减少?急

1、种子成熟过程的新陈代谢要水分的参加，但是根还没有长出来所以不能从泥土中吸收水分，因此种子新陈代谢所需要的水分只使用种子中贮藏的水份，因此水分减少。而干物质增加是因为种子成熟过程中合成为以后发芽长根所需要的有机物，是一个从简单物质变成复杂物质的过程，因此干物质增加；
2、水是不是用去长胚了？可以这样说……
3、减少的当然是自由水，结合水比较难被使用，除非机体处于极度缺水的状态，才会从结合水变成自由水供机体使用；
4、休眠种子水分不会增加，反而会缓慢减少，减少的依然是自由水（你要记得，通常情况下，减少的多数为自由水的）；
5、种子内有机物增多代表种子的生命活动剧烈，使开始萌发的标志，但要进行光合作用是一定要有叶绿体才能进行的，所以必须要叶子长出来之后并且有叶绿体合成后才能进行光合作用，这点要搞清楚；
6、除非根已经长出，否则种子是不能吸收水分，只能使用体内贮藏的水分的，或者是通过渗透作用吸收水分，而根长出后才能进行水分吸收。

干物质增加是因为根吸收了土中的无机盐等,水分为什么减少是因为它的蒸腾作用!

种子萌发过程中只能吸胀吸水，种子在萌发前先要休眠，过程中一定有呼吸作用和蒸腾作用消耗水，自由水。
准确地说，应该是种子形成（而非成熟），建议你看一下高中生无第一册，我也说不清了~