如果是蜜糖变成咖啡色的固体,还能食用吗?

只要味道没有发酸就还可以食用,但就是其中的营养值价大大的降低了,变成固体是因为时间过长以后,蜜糖中的活性物质和营养成份被钙化继而形成了硬结,目前你的这瓶蜜糖基本上只能等同于甜味剂,也就是只有甜味而没有了营养,虽然可以食用,还是扔了吧,食用价值太低了,若与其它食品同食,搞不好会出现什么料想不到的化学变化,影响健康和安全。

糖是最好的防腐剂,不考虑营养问题的话是可以食用的.