虾可以和卷心菜一起吃吗?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/30 15:50:50
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虾可以和卷心菜一起吃,可以制作卷心菜虾卷。
卷心菜虾卷的做法:
一、材料:
虾仁150公克,卷心菜1颗,葱花20公克,姜末10公克,A.盐1/4茶匙,鸡精粉1/4茶匙,细糖1/4茶匙,B.太白粉1大匙,香油1大匙。
二、做法:
1.卷心菜挖去心后,将叶一片一片取下,尽量保持完整不要弄破,取下约6片后,用沸水汆烫约1分钟后,再浸泡冷水。
2.将作法1的卷心菜叶沥干水分,用刀背将较硬的叶茎处拍破,便于弯曲备用。
3.虾仁挑去肠泥洗净、沥干水分,用刀背拍成泥备用。
4.取一钢盆放入作法3的虾泥,加入葱花、姜末及调味料A搅拌均匀,再加入太白粉及香油拌匀后成虾浆,冷藏备用。
5.将作法2的卷心菜叶摊开,将作法4的虾浆平均置于叶片1/3处,卷成长筒状后排放于盘子上,重复此动作至材料用毕。
6.电锅外锅加入1杯水,放入蒸架后,将作法5的卷心菜卷整盘放置架上,盖上锅盖,按下开关,蒸至开关跳起即可。

你好!!

当然可以啦!

下面介绍下做法:

主料:卷心菜150克,对虾150克
调料:植物油15克,料酒5克,盐3克,味精2克,大葱5克,姜2克

做法:

1. 卷心菜洗净,切成块;
2. 大虾剪去须、腿,挑去沙肠,切成段儿
3. 炒锅放油,烧热,倒入虾段儿,略炒,盛出来
4. 葱姜切末;
5. 炒锅再放油,烧热,放入葱姜末煸出香味,放入卷心菜煸炒,然后放入虾段儿,放精盐、料酒煸炒均匀,撒入味精就好了。

谢谢~~~

当然可以
不会中毒的

干虾加卷心菜 是一道菜

可以啊。。