我想完全摆脱windows而用linux，请高手提一些建议，以及介绍一些linux知识，参考资料等

那很好。我现在是单系统Ubuntu linux，半年前是双系统。
一个LINUX高手写给初学者的话：http://bbs.51cto.com/archiver/tid-473261.html
虽然很老了，但是还是值得一看。

对于linux版本，推荐ubuntu。要能上网。最好是即插即用的宽带路由。
有问题到forum.ubuntu.org.cn搜索，记得先搜索再提问，否则没人会认真回答你的初级问题。

那看你要做什么了
并不是用LINUX就比WINDOWS好,
本人最近正在学LINUX~~
有问题可以一起探讨~

学Linux可以到这里：http://linux.vbird.org/
现阶段可以装win和linux的双系统来学习，不过首先要学习如何装双系统，呵呵。
linux建议安装Fedora，Fedora Core（有时又称为 Fedora Linux）是众多 Linux 发行套件之一。它是一套从Red Hat Linux发展出来的免费Linux系统。现时Fedora最新的版本是Fedora 9。

把linux装上直接用即可，过一段时间就会了

善用搜索引擎

推荐用ubuntu

推荐Ubuntu，比较好上手。系统软件的依赖性比较低。安装软件比较容易，而且有专门的网站，有问题比较好查询
去它网站下一张CD，直接安装就行了。

http://forum.ubuntu.org.cn/
官网论坛，上面有新手介绍。