冰冻的黄鳝有毒吗？

是没有毒的，可以食用。
鳝鱼的功效：
1.鳝鱼富含DHA和卵磷脂，是构成人体细胞膜的主要成分，而且是脑细胞不可缺少的营养；
2.鳝鱼特含降低血糖和调节血糖的“鳝鱼素”，且所含脂肪极少是糖尿病患者的理想食品；
3.黄鳝含有较多的维生素A，可以增进视力，能够防治夜盲症和视力减退。

是没有毒的，可以吃