软酯酸 硬酯酸 油酸的分子式各是什么 是同系物吗

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/09/28 10:29:34
谁和谁是同系物

软脂酸 C15H31COOH
硬脂酸 C17H35COOH
油酸 C17H33COOH

软脂酸和硬脂酸是同系物

楼下在误导你呢

软脂酸是C15H31COOH

有知道为证

软脂酸

palmitic acid

一种饱和高级脂肪酸。学名“十六烷酸”分子式CH3( CH2 )14COOH。分子量:256.43广泛存在于自然界中,几乎所有的油脂中都含有数量不等的软脂酸组分 。中国产的乌桕种子的乌桕油中,软脂酸的含量可高达60%以上,棕榈油中含量大约为40%,菜油中的含量则不足 2% 。软脂酸为正构十六碳酸。白色鳞片状晶体,熔点63℃,沸点267℃(100毫米汞柱),相对密度0.8527(62/4℃)。几乎不溶于水,易溶于热乙醇、乙醚、氯仿等有机溶剂,微溶于冷乙醇。商品软脂酸中含软脂酸约67%。软脂酸的钠盐或钾盐可作乳液聚合时的乳化剂,软脂酸的钠盐是肥皂的主要成分之一,其铝盐和锌盐等用于润滑剂、涂料、油墨和增塑剂中。
工业上软脂酸由牛油、猪油、棕榈油等动植物油脂经皂化、中和制得。

软酯酸C15H31COOH
硬酯酸C17H35COOH
油酸C17H33COOH
可以看到,他们三个都属于羧酸(-COOH),软酯酸 硬酯酸得分子个数相差是CH2的2倍,所以他俩是同系物;油酸和两者酸的分子式相差不是CH2的整数倍,所以不是同系物。

软脂酸:CH3(CH2)14COOH
硬脂酸:C17H35COOH
油酸:CH3(CH2)7CH=CH(CH2)7COOH
谁和谁是同系物,看分子式 基本就清楚了

C17H35COOH硬脂酸
C15H31COOH软脂酸
C17H33COOH油酸
硬脂酸与软脂酸是同系物,因为他们相差两个CH2,但油酸与硬脂酸和软脂酸相差不只是CH2,油酸含有C=C而硬脂酸和软脂酸没有,所以不是同系物