陆河有什么特别的食品啊!

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/07/01 13:06:55
听说陆河是客家县!我听过客家的一些传说!羡慕~
有谁知道客家的一些食物和风俗啊!特别是陆河的~~

食物:
1:擂茶!『做法是茶叶、熟花生、芝麻放进瓷制茶钵擂成粉末,加上一点盐和香菜,用滚烫的开水冲泡而成!』

2:米子
『用小粒的海沙(或河沙)拌粘米(或糯米、番薯粉丝)在沙锅里炒,爆成米花』

3:米呈『米呈又称米糖、米枋。品种又有(米甫)米呈、米干呈、薯粉呈、油麻呈。原料是大米和白糖(或红糖)。用小粒的海沙(或河沙)拌粘米(或糯米、粉丝)在沙锅里炒,爆成米花;去沙后,接着就煮糖,煮到一定火候,再加些麦生、棱糖,最后把米花倒进去拌匀,取上锅,再倒进米呈格里,撒些油麻、花生、柑皮、然后碾平,切成长条、棱形的糖块,甜,香,酥脆。制作时有禁忌:不能给孕妇看,在场的人不要说不吉利的话。』
4:客家黄酒!
5:菜干
6:菜粄
7:青梅
8:柿饼
9:咸菜
风俗:1:过年祭祖(年三十到初二)
2:河田高景
{河田高景,约6米高,以“高”为特色,有200多年,以前每年农历正月都会在河田墟表演,也叫出景。现在偶尔有出演,如今年的建县20周年就有出景}
3:东坑地景
{东坑地景始于清乾隆三十年(1765年),是东坑上屋村先祖太公彭简宜从江苏省苏州府引进}

没人知道!

补充:
建议楼主亲临陆河感受一下那里的美好环境及美味食物
1.先到广东广州,广州的天河客运站有直达陆河班车
2.先到广东深圳,深圳市福田区岗厦汽车客运站有陆河县人自己的交通客运队伍,直达陆河班车
楼上的兄弟回答所介绍的美食如果楼主能够亲临,可千万记得要品尝,并且到了当地你会发现有跟多的美食,一般情况下,我们自己要回答的话都会忘了很多而回答的不全面,因为陆河是中国最年轻的客家县,有八个乡镇,每个乡镇都有自己的文化底蕴及生活习惯,细心的话会发现连他们所说的客家话都有所不同,进而美味的食物也有很多种。。。

建议楼主亲临

哈哈,你饱眼福了。 你加我QQ,我给你,好多好多,超好吃。540188826