电磁炉平底的和凹底的哪个好用？各有什么利弊？

这个不奇怪，看看电磁炉的功率就知道了。
一般而言，电磁炉的输入功率大多在2000W左右，用一个小时就是2度电，按时下的电费计算大致得1.2元左右，你一天一月地计算，也就差不多了。
大功率电器都有这个问题，如电磁炉、电热水器、电水壶、电炒锅、电火锅、电饼铛等等。这可能与您的心理承受点有点偏差——购买时，导购说的肯定比这个数字小，对吗？
我这么解释吧，如果商家帮你把电费算得清清楚楚、客客观观，您还会买商品吗？
我的商业经验告诉我，对顾客讲话，就得半真半假，什么都讲了，顾客就什么都不买了。这叫什么事儿我不知道，但这是事实。

没有凹底的电磁炉。
电磁炉的加热元件是一个绕成平面的圆形的渐开线绕向的漆包线线圈.这个线圈与锅的距离越近加热效果越好.
由于目前市售的电磁炉用锅都是平底的,所以电磁炉制成平底的.
如果想把电磁炉制成凹底的,对于生产厂家来说很容易,只要把加热线圈绕成凹面的在加上凹面的底就行了,其他地方都不用变.
把电磁炉如果真的制成凹底的,在日常使用中会非常的不方便,最大的问题是凹面的曲率如何却定,我们过去使用的锅各式各样曲率不同,并且锅上还有一个突起叫锅脐,
使用这样的锅就不能使锅底和电磁炉严密接触加热效果非常不好.在购买电磁炉时还要购买专用锅,并且家中原有的凹底锅和平底锅都不能用了.
综上所述,还是把电磁炉制成平底的为好.

以前老式的都是平底的,接触面积大,但是适用范围小,因为必须用平底锅,有些普通高压锅都用不了.
现在有新式的,一般的各种锅都可以用,很方便.
我想费电也不是它造成的,因为电磁炉的能源利用效率较其他厨具都高.

其实凹面炉比平面炉更优秀，但是，美的，九阳，苏泊尔，乐创，尚朋堂，这些生产商勾心斗角，至今都没有一个统一标准的尺寸以型号，都是各家做各的，导致你买个凹面炉容易换个锅难。次要原因就是设计的几件不够美观。

我用的凹磁炉。比煤气灶火大!三千瓦，但做菜时间缩短一半。