普洱茶冲泡的十七道工艺

首先是备具，备具的顺序是从上到下从左到右，也就是依次为：茶道组、茶荷、杯托、滤网组、品茗杯（如果是乌龙茶的话先要放上闻香杯）、公道杯、紫砂壶或盖碗。
然后可以有一个自我介绍，行礼就坐，也就表示冲泡正式开始了。
坐下后也可以先讲一讲茶文化什么的，这要看具体情况了。然后就开始冲泡。
1.洁具：洁具是在客人面前将清洁的茶具再次清洁，一方面是表示对客人的尊重，另一方面可以起到温杯烫盏的作用。
2.赏茶：同时介绍为客人冲泡的茶叶。
3.投茶：投茶量一般为盖碗或壶的三分之一，也可以根据客人口味的浓淡来调整。
4.醒茶：第一次的茶汤不要，有人觉得可以洗去灰尘什么的，但最主要的是让茶叶舒展开来，以使茶叶口感更佳。
5.冲泡：这时冲泡的茶水就可以饮用了。
6.观赏汤色：同时可以介绍茶叶的内质特征。
7.分茶：将茶叶分到品杯中，但要注意不要太满，七分即可。
8.奉茶：将茶水奉给客人，即可饮用。
9.谢礼：表示冲泡完成。

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1. 将普洱茶叶置入滤杯中，约10克（铺满杯底，略高）。
2. 将才煮开的沸水注入滤杯中，盖末茶叶。
3. 片刻，拿出滤杯，弃去第一道茶水。
4. 再次注入沸水，盖末茶叶，盖上杯盖，静置20秒左右。
5. 打开杯盖倒置，取出滤杯，稍稍滴去茶汁，至于杯盖内。
6. 好了，一杯香浓醇和的普洱茶就泡好了。
7. 在享用之余可别忘了滤杯中的茶叶，千万别将他弃了，普洱是非常耐泡的，在将喝完第一道时，您可以将滤杯放回茶杯中，同样再次注水，盖上，静置小会儿，第二杯普洱又泡好了。

是不是很方便？赶快动手吧，自己制作一杯香浓醇和的普洱茶

茶艺表演:
1、进场，报名字。
2、准备好茶具，烧开水。
3、温杯（洗碗）
4、洗公道杯子，洗小杯子。
5、展示需要泡的茶叶，说明茶的类，年份等内容。
6、投茶
7、首次冲水。
8、出汤，入公道杯，再一次用茶汤温杯。
9、擦干杯底水，给客人，一般客人闻杯子