野生枸杞怎么晾干???

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/09/22 06:45:05
我老家地的边上全是野生枸杞子,很多很多,想摘下来晾干了,给我女朋友他爸爸一部分,留着自己用点,但是不知道怎么才能晾干,因为夏天特别的热,处理不好会发霉的,那样多浪费啊.我想问下怎么才能晾干,象买的枸杞子那样干的.
还有,野生枸杞子和买的普通的枸杞子的药用价值, 我光知道泡酒和炖肉的时候放点,其他的还能做什么用?
野生枸杞子和买的普通枸杞子的滋补作用能大多少?
呵呵!我知道我问的多,请你们耐心回答,回答的好多给分.
3楼说的不错,直接暴晒枸杞子是黑的.

晕死,楼上你弄过吗?!
现在的枸杞晾干的时候都是用化学药品(红曲粉)撒上去晾干的,为了保持干燥后还能保持鲜红色,正常晾干的应该是发黑红色,但不是放太阳下暴晒。
采摘下的枸杞子要及时晾干,早上日出后即可晾晒。先用弱光低温逐渐至强光高温,这样晾出的枸杞果色鲜红。枸杞在晾晒过程中翻动,果肉易受伤,晒干后会变黑。因此,枸杞子摊晾过程中不宜翻动,直至晾干后才能收集。

商店里包装的干的枸杞,也是经过太阳暴晒制成的。
经过太阳暴晒是发不了霉的,因为太阳里有紫外线的杀菌消毒作用。
当然,切忌放在潮湿的地方,那样很容易滋生细菌的。
枸杞也可以做炒菜时的配料,比如山药炒木耳时,可以放一些枸杞,很好吃的。
以上是我个人说的。

采收与储藏:夏、秋果实成熟时采摘,除去果柄,置阴凉处晾至果皮起皱纹后,再暴晒至外皮干硬、果肉柔软即得。遇阴雨可用微火烘干。
成分:枸杞子中含胡萝卜素3.39毫克%,硫胺素O.23毫克%,核黄素0.33毫克%,菸酸 1.7毫克%,抗坏血酸3毫克%。尚分离出β—谷甾醇、亚油酸、玉蜀黍黄素(ZeaxanLhin)、甜菜碱(Betaine)和一种硫胺素抑制物。果皮含酸浆果红素 (Physalien)。宁夏枸杞果实含甜菜碱、酸浆红色素等。据称其有效成分为含氮甙,但未得纯品。另报道含胡萝卜素、维生素B1 、 B2和 C,烟酸、钙、磷、铁等,种子含脂肪油17.21%,总糖量22%~52%、蛋白质13%~21%,粗脂肪8%~14%。果实水溶性部分得枸杞多糖,约6%~ 8%。
作用:用枸杞煲汤、泡酒、泡茶是我国民间的一贯传统,确能起到一定的保健功效,但经科学家长期研究表明,枸杞中的一些功能营养成分如枸杞多糖、拘把类胡萝卜素等均难溶于汤、水、酒中,不能被人体充分吸收。
我认为,枸杞最大的作用是可以延缓衰老。

我舅舅是医生 他是用白布盖着1层放在太阳下这样能让它的水份跑光而不让颜色掉色

有专门脱水的机器!拿去作个脱水处理!

放在太阳下暴晒