很简单一个语法问题，从句的

第一句表示看看发生什么事情
第二句表示看看那物质是什么

第一句对,第二句不对

第一句正确。
这里what is the matter可以理解为一个固定词组，意思是“出了什么事”，所以尽管在从句中，也不可以变化语序。相似的还有what is wrong等，算是这类从句中的一种特例吧，背过就好。

第一局正确

what was the matter，what 是宾语从句主语 was 是谓语 the matter 是表语
按照 主系表结构，陈述句顺序就是如此，所以不需要变更顺序
就是see what was the matter.