怎样做西餐牛排加工批发好

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/07/05 06:26:34
我做西餐有10年了，现在想自己在江苏做牛柳，台朔，鹅肝等西餐原料批发或加工好批发．请问一下是否可以做，应该注意那些问题？制作口赶肯定没有问题．

把牛肉分割、清理、腌制, 制做成各种风味的牛扒供应给西餐厅,这样的生意当然可以做了,在广州早就有这样的加工供应商了,不仅西餐有,中餐也有,各种菜品都有,而且生意还不错,唯一注意的就是要讲信誉和餐品的品质不能出任何问题,如餐厅让你8点送货,你10点才送去,这就担误了他的生意,还有你的餐品消费者吃了以后出问题,那你的也就完了,所以按时供应,保证卫生和品质,价格合理是必须注意的。

把牛肉分割、清理、腌制, 制做成各种风味的牛扒供应给西餐厅,这样的生意当然可以做了,在广州早就有这样的加工供应商了,不仅西餐有,中餐也有,各种菜品都有,而且生意还不错,唯一注意的就是要讲信誉和餐品的品质不能出任何问题,如餐厅让你8点送货,你10点才送去,这就担误了他的生意,还有你的餐品消费者吃了以后出问题,那你的也就完了,所以按时供应,保证卫生和品质,价格合理是必须注意的