想去法国读酿酒师，法语的一些生物专业术语怎么在国内学习？

首先,你这个"在国内学完法语"是什么概念,你参加了什么考试,有多少分数,如果这个分数法国的大学不认可呢?意思是说法国的公立大学如果认为你的语言水平还不足以跟得上大学的日常课程,你的怎么准备的?
你是不是走的中介?你怎么知道你一定进得了这个专业,却还要读预科?
还是走的国内某大学的交换项目,如果是交换项目,还是安步就班的让人家的安排上吧.而且可以跟你说,就是在国内是学完三四年法语专业出身的,也不一定一开始就能跟得上法国大学里一年级的课程,很全面很多科,作业还多.
如果你自己是认真想学本事,而不是混个学生身份打工,或是混个有水份的文凭的话.还是要多花点功夫的.
这些专业词汇,你在国内能找到的资料很有限,国内大部分的葡萄酒专业书都是翻译了的,也就是说很多专业词汇的读法,说法及用法都和法文原版的不一样.
而且,大部分的这类专业词汇在一般的词典里是找不到的,电子词典都只能参考用,专业的汉译法根本不能看.
所以,如果你自是想学本事,还是静下心来,在读法国大学的专业之前,读个一到两年的法语,这绝不是浪费时间的事.所谓"磨刀不误砍柴功".
好好努力,你学成的话,这个专业还是很有前途的.
给你一个波尔多葡萄酒行业协会的中文网站，有相关的信息，还有一个专业词汇小词库，对你应该有点帮助．http://www.bordeaux.com/civb.aspx?culture=zh-CN&country=US

其实专业词汇没有你想象中的难,还是基础更重要.语言基础打牢了再难的单词都不难.
如果你不想在法国读语言学校,首先要看你申请的那所大学承认什么样的语言水平(不同学校不同年级还有不同系,要求的语言水平都有可能不同,所以你一定要问详细),还有在国内你是否能过,比如大学可能要求DELF B2 或者DALF C1,你得知道这种语言文凭考试在国内是否可以考.国内一般只有TEF考试,为签证准备的,大学不一定认.TCF会通用一点,但是也要