我的车被盗抢已过3个月,但手续已全部交给保险公司,并且已签定权益转让书,交给保险公司,

如果汽车被找回你就不能要求赔偿了,即使是钱已经到了你手里以后车才被公安部门追回保险公司也有权收回已付的赔偿金.

与保险公司协商，是要车，还是要钱。因为此时已经办理权益转让了，车已经归保险公司所有了。所以只能通过协商解决，没有说必须要车或必须要钱一说，问问保险公司什么意见，一般情况下保险公司都会同意还你车收回赔款，而且额外还可以支付给你偷盗期间该车的修理费。