我是山东的体育专业考生，文化431分，刚到分数线，体育分数73分，学校调剂，会不会落榜？

这谁都不好说，看你报考的学校报考人数的多少和志愿的先后顺序，还有省招办投档原则，和学校录取规则。
你报考的学校若是报考的人员没有达到该学校录取计划，且你第一志愿报考的，肯定能走;若是第二志愿的估计就危险了。