夏天，怎么样提升火锅店的生意

其实有很多人会在夏天吃火锅，鼕天吃冰淇淋哦，一般来说都是比较年轻的青少年，为暸要吸引他们的眼毬呢，不如影印一些传单，送到别人的信箱中，这样知道的人就多暸。
东西呢，一定要便宜又新鲜。其实火锅是可以在家吃的，因为材料直接买囬家就可以暸，所以呢，如果你适当降低利润，说不定就可以招徕那种吃完不愿意自行收拾的人哦。如果说适当降低利润可以招揽生意，赚的或许没有原来相同人数所赚的多，但总有得赚嘛
还可以做出一些套餐优惠来！
空调也要基本打冷一些，这样就不至于整个房间因为火锅而感到闷热，卫生也很重要哦。
为每一位到来的顾客送免费的冰水和湿毛巾，一定会让他们感到非常贴心的！
加油喽，希望这些可以对你的朋友有所帮助哦！
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我记得成都人最爱在夏天吃火锅，据说这样可以出出汗，顺便把在夏天里吹空调、风扇时不小心钻入身体里的寒气给一起发出来，就象蒸桑拿一样。所以，你可以根据客人的需要来分类，喜欢凉爽的客人，请入空调房，再单开出一间只有风扇的房间试试，看有没有客人愿意在这种天气一边吹风扇，一边吃桑拿餐，也许这也是一个吸引客人的方法，但前提是必须给客人说明这样做的利与弊。

赠送凉茶或者扎啤1元一杯什么的。
还有每天一道特色菜，售价1元。比如油麦菜，蘑菇，豆皮什么的轮换着，在门口写个小黑板上面每天换一道。

开空调送冷饮，把火锅做成干锅菜品会在夏天比较受青睐

装空调，送饮料什么的啊，再加送夏天应有的特色吃的再定期搞什么优惠活动，带动人气，比如吃火锅可以积分啊，下次吃时多少钱，打几折，再者累计到一定的次数送什么东西~~~

两点：空调要好，促销要不断。