过期的生粉、油炸粉还能吃吗

不能吃。过期的食品不能吃，已经变质，会产生有害物质，吃下去对身体有害。
1、生粉是食谱中常出现的名词，多是用来勾芡用的，在大陆使用的生粉是马铃薯粉，在香港使用的生粉为玉米粉，而在台湾惯用的芡粉则为太白粉，是用土豆或木薯制成的。
2、生粉在中式烹调上除了勾芡使食物产生滑润的口感之外，亦常用来做为软化肉质的腌肉料之一。
3、生粉的用途很广，可以作炒菜时的调料，也可以做凉粉，还可以用来摊煎饼，最主要用于肉类原料加工时上浆、勾芡等。

臭豆腐能吃
不过，大多数过期的食品都会生成很多有害细菌，食后会对人体机能造成损害~~
所以，建议将过期的食品处理掉~~

肯定不能吃了！就算表面上没变质！但是其内部的营养成分已经流失了，不要吃了！