胆结石手术后能吃海参么?

海参内含50多种对人体生理有益的营养成分，蛋白质含量高达55%以上，含有18种氨基酸和牛黄、磷、铁、碘、锌、硒、矾、锰等多种元素及维生素B1、B2、尼克酸等多种维生素，在所含的18种氨基酸中，精氨酸最为丰富。
海参——治伤抗炎、护肝保血管 海参不仅是美味佳肴，而且是良好的滋补药品。海参中的牛磺酸、赖氨酸等在植物性食品中几乎没有。 海参特有的活性物质海参素，对多种真菌有显著的抑制作用，刺参素A和B可用于治疗真菌和白癣菌感染，具有显著的抗炎、成骨作用，尤其对肝炎患者、结核病、糖尿病、心血管病有显著的治疗作用。
海参体内所含的18种氨基酸能够增强组织的代谢功能，增强机体细胞活力，海参能提高人体免疫力，增强人体抵抗疾病的能力，因此非常适合体质虚弱等亚健康人群。
海参对人体生长发育，治愈创伤、抗炎、成骨和预防各种组织老化有特殊作用。 能促进手术后刀口愈合加快，体力和精力能迅速恢复。
但海参不可与甘草和醋同时食用！！！！