做菜放糖的问题

不是所有菜都放，向糖醋口的当让唐药方多一些，需要根据个人口味放，但其他的菜一般都不需要放糖，当然有人做菜放些糖是为了提鲜，就可以不用放味精了，这种情况只需要放入极少的糖就可以了，不要吃出甜味来。但如果你家人有糖尿病什么的，就不要放糖了，吃多了不好

纯粹为了味道
比如可乐鸡翅,加了可乐(高糖)还加白糖

或者是为了粘稠汤汁,
外形好看.
比如拔丝山药

我觉得糖和盐同时加没什么问题
个人建议不要加糖.炒菜时,不管加多少糖都不明显,还提高热量

不一定,
看你做什么样的菜,
一般糖醋类菜放糖较多,
一般不喜糖食物尽量少放或不放.
切一般本来就带糖份食物亦可添加适量糖!

如果是做辣菜 放一点点糖会有提鲜的作用 但吃的时候是吃不出来的 （不能不多）

放糖是可以起到提鲜的作用