求在家做各种浓汤的方法~

番茄浓汤
材料：熟牛肉3两，切成丁备用；番茄2只，开水泡泡后剥皮去蒂切成块。

调料：色拉油、盐、鸡精、姜末、葱花各若干。

做法：油锅烧热，加入切成丁的牛肉翻炒至有香味后，加入、姜末、块状番茄继续煸炒。待番茄炒至化水后，加入开水2饭碗，锅加盖开小火煮4分钟后，倒入装有鸡精、葱花的汤盆即可上桌。

另一种

主料：

罐头口蘑200克，鲜汤200克，洋葱50克。

配料：

黄油100克，番茄酱20克，香叶一片，奶酪粉5克，胡椒粉少许。

口蘑切成薄片，用洁净白毛巾充分吸去表面水分。洋葱绞成细末。

汤锅擦干，微温加入黄油，待黄油全部化开转中火，烧至6成热加洋葱煸炒至洋葱熟
透，加入口蘑片继续编炒5分钟。加番茄酱翻炒至颜色暗红，加清水600克、鲜汤、香叶，
中火烧开后加奶酪粉煮30秒离火，挑去香叶加胡椒粉即可

奶油南瓜浓汤制作方法：

1、两个500g左右的南瓜，一个包保鲜膜，一个不包，放入微波炉，高火15分钟

2、不包保鲜膜的，去掉皮跟瓜瓤，得到300g左右的熟南瓜肉，加入50g鲜奶油、100g牛奶、5g盐、5g白胡椒粉，一起放入食物料理机搅打1分钟，就得到奶油南瓜浓汤；

3、另一个包保鲜膜的南瓜切开去瓤，倒入做好的奶油南瓜浓汤，这个好汤就快速完成咯。

小提示：

南瓜可延缓肠道对糖和脂肪的吸收，而且还含有丰富的蛋白质、氨基酸、胡萝卜素和磷、钾、钙、锌等微量元素，是非常不错的健康蔬菜。

意大利风味蔬菜汤所需材料：莴苣1根、花生50克、胡萝卜2根、玉米2根、马铃薯2个、大葱2—3根、橄榄油、芹菜适量、奶油100克、糖一大匙、盐5克、胡椒粉5克、清水3000克

制作方法：

1、大葱切段、莴苣、玉米、胡萝卜、马铃薯切块，小火煮10分钟；

2、烧热汤，添加调味品，文火焖煮20分钟；

3、倒入奶油、芹菜末，边搅拌边小火加热，不用