耦夹子怎么做

把藕洗干净切片，别太薄了。
做馅：肉，葱花。全都弄碎了，放盐、酱油（一点点）、干淀粉。把馅和匀了，放一会，就应该抱团了。
面糊：面粉，水（多一点）。和面，稀一点，糊状。
现在开始做了，把馅放到两层藕片的中间，放到面糊里挂糊，在进油锅里炸，中火，油温不要太高，炸成金黄色就OK了。