拿破仑炒意粉的由来？

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/07/08 13:37:05
为什么叫拿破仑炒意粉？

拿破仑炒意粉
材料
1) 烧滚一锅开水，调校至中火后放入意粉，煮约8分钟。熄火后「过冷河」备用。 将牛油放入平底镬烧热。

2) 放入蒜茸及预先切好的洋?及青椒，以中火爆香，再放入沙乐美肠、烟肉及火腿一起炒片刻，加茄膏煮1分钟。

倒入鸡清汤拌匀，加盐、糖於意粉汁内。

4) 加入意大利粉，维持中火，待意粉汁慢慢收乾便完成。

完成！
Sorry,有点文不对题