西红柿最好吃的做法是什么
来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/09/27 17:36:02
五种吃法:生吃、煮吃、炒吃、炖吃、拌吃
西红柿炖牛肉:
西红柿切块,牛肉切色子块(麻将色子大小,直径2公分左右)
先把汤烧开,不用呛锅,也不用加任何调料!
下切好的牛肉,小火煮30分钟左右,期间要把浮沫打掉!
(切记 一定要开水煮牛肉 这样煮的牛肉不会很柴)
然后下切好的西红柿,大火烧开,加适量盐和味素。
OK 可以吃了,这道菜不用放油,牛肉的脂肪含量很低,西红柿营养丰富且开胃!胃口不好的人可以试试哦!!!
牛肉西红柿水饺:
2斤牛肉馅+1个西红柿(150克左右)
先把西红柿切碎,记得切出的西红柿汁也要加到肉里!
先在肉馅里加料酒搅拌均匀
然后加入切碎的西红柿
按一个方向搅拌,切记反复搅拌!(反复搅拌会让馅料松散 也不能充分吸收水分)
观察馅料,如果觉得馅料还是很干!很粘稠!
再加一些水,继续搅拌!(馅料最关键的就是要加足够的水 这样兑出来的馅料才真正的鲜香可口)
西红柿炒鸡蛋,是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。它的烹调方法简单易学,营养搭配合理,也符合大众口味。
西红柿,又名番茄、洋柿子。相传西红柿最早生长在南美洲,因色彩娇艳,人们对它十分警惕,视为“狐狸的果实”,又称狼桃,只供观赏,不敢品尝。
现在它是不少人餐桌上的美味。西红柿含有丰富的胡萝卜素,维生素B和C,尤其是维生素P的含量居蔬菜之冠。其中含有的维生素C、糖类和芦丁等成分,具有抗坏血病、润肤、保护血管、降压、助消化等作用。
番茄红素含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素,能减少心脏病的发作。
番茄红素具有独特的抗氧化能力,能清除自由基,保护细胞,使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏,能阻止癌变进程。西红柿除了对前列腺癌有预防作用外,还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的发病危险。
番茄含有维生素C,有生津止渴,健胃消食,凉血平肝,清热解毒,降低血压之功