请问银耳莲子汤中的莲子不去心可不可以啊?

银耳莲子汤中的莲子可以不去芯，只是比较苦，味道不是很好。
　　主料：银耳200克，莲子30克，红枣20克。
　　辅料：冰糖100克。
　　银耳莲子汤的做法
　　1.莲子提前用冷水侵泡2-3小时。
　　2.用牙签挑出莲子心，莲子心很苦，以免影响口感。
　　3.将银耳用冷水侵泡15分钟，待发后，去粗蒂，且小块备用。
　　4.烧开后放入莲子和红枣。
　　5.放入冰糖和银耳。
　　6.放入食材和调料后大火烧开。
　　7.放入外锅续煮。
　　8.对好锁扣。
　　9.盖好盖子，让它续煮一小时后开盖就可以吃了。

可以，不过味道会苦```