怎样在家制作酸奶？制作的东西一定要方便，容易买到。制作酸奶用的发哮剂是什么?在哪里可以买到?

还不错的做法：把500ml牛奶煮开，方一些糖在牛奶里，放在阴凉的地方放到40度左右（就是摸着容器是温温的），把之前买来的现成酸奶（因为要发酵的因子，自己不好买的，就用超市里面的那种稠度很大的酸奶，）100ml 兑在之前煮好的牛奶里面，用干净、没有油的勺子搅拌均匀，然后用保温的东西包好，放在太阳下面，一般要坚持8～12小时，一定要它的温度在38度以上，耐心等待以后就可以了！
我自己做了N次，前几次因为有点心急，都没有怎么成功，后面成功了，我还作了水蜜桃口味的，就是把桃子用刀剁成泥状放在凉好的牛奶里！