腐乳是不是用臭豆腐做的
来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/07/16 00:26:03
豆腐乳是一类以霉菌为主要菌种的大豆发酵食品,是我国著名的具民族特色的发酵调味品。
据史料记载,早在公元5世纪魏代古籍中,就有腐乳生产工艺的记载,到了明代我国就大量加工腐乳,而今腐乳已成长为具现代化工艺的发酵食品。
臭豆腐是腐乳的其中一种。
是豆腐不是臭豆腐做的
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豆腐乳是一类以霉菌为主要菌种的大豆发酵食品,是我国著名的具民族特色的发酵调味品。
据史料记载,早在公元5世纪魏代古籍中,就有腐乳生产工艺的记载,到了明代我国就大量加工腐乳,而今腐乳已成长为具现代化工艺的发酵食品。
臭豆腐是腐乳的其中一种。
是豆腐不是臭豆腐做的