房东与租户发生矛盾，房东向水务局报停，税务局派人拆了租户的水表。有什么办法能让水务局恢复供水?

1、按照合同相对性理论，是房东与供水部门签订的供水合同，房东是合同相对人，他的确有权通知供水部门暂停履行合同（就是报停），供水部门应该暂停供水，否则就是违约，房东可以追究它责任的。
2、供水部门与你没有任何合同关系，对你没有合同上的义务，因此它可以不理睬你，你找它是没有用的。
3、但仍然有办法，你可以向法院起诉房屋租赁纠纷，要求恢复供水并申请先予执行。实践里成功比例很大，很多房东为了催房租或赶走房客而拉电闸，法院都先予执行了。法律依据是民事诉讼法 第九十七条 人民法院对下列案件，根据当事人的申请，可以裁定先予执行：（三）因情况紧急需要先予执行的。

税务局是不能这么做的，这个应该只能认定为个人行为，不具有公权效力。
这种情况你可以去要求税务局给一个说法，最好是能够拿到书面的东西最好。不然你空口白说没有任何作用。
况且恢复供水你应该找自来水公司而不是找税务局。

水务局违法，以人为本，没有体现。
关键是你与房东是否有房屋租赁协议，如有属于水务局乱作为，属于行政违法，附连带责任。