汇丰？滙丰？哪一个是对的？

都对。一个简体，一个繁体。

汇丰在香港就用后者，在内地就用前者。

恩恩，简体和繁体而已。
都一样。同一个字的。

汇丰银行（中国）有限公司

在香港和台湾，标准的汉字书写是繁体中文。

汇丰的全名是香港上海汇丰银行有限公司，英文简写和全球表示是HSBC，是香港和上海的简写。

汇丰作为香港的发钞银行，在香港的业务必然很多，为了服务使用繁体中文书写的客户，自然要用繁体。同理在大陆就要用简体了。