我想学习加工蔬菜面条的方法，谁能告诉我在哪里能找到学习的相关资料和技术？谢谢！

其实蔬菜面就是蔬菜汁和面，比如，菠菜开水略烫，剁碎，用纱布包起，把汁挤出来，一遍不性就在加点水再挤，（或用果汁机打碎过滤后的汁） 别的颜色象胡罗卜，野菜，还有水果都可以的。

我想学习加工蔬菜面条的方法，谁能告诉我在哪里能找到学习的相关资料和技术？我是个体加工，日产几十斤即可，不需要什么设备。